~紹興醉雞~ 海遙 294 食譜 606 粉絲 追蹤 14 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 食材 土雞腿 1支 紹興酒 1/4瓶 當歸 一片 枸杞 40粒 熱開水 150cc 調味料 紹興酒 150cc 鹽 適量 鮮味炒手 適量 步驟 將土雞腿洗淨，使用電鍋蒸20分鐘後放涼 接著放入冰箱冷藏2小時候，切成3大塊，在外表抹少許鹽巴備用 將當歸跟枸杞加入150cc的熱開水及調味料，放涼後欲紹興酒調和在一起 雞腿肉浸泡在步驟3中放入冰箱24小時候，即可切成小塊盛盤上桌 小撇步 水與酒的比例要一樣 2,352 瀏覽 2021/12/16 發表
