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靖潔的日常烹調😋
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酒香蛤蜊(蛤仔)

酒香蛤蜊(蛤仔)
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食材

步驟

  • 蒜頭切碎、辣椒切圈、蔥切圈、蛤蜊洗淨、米酒和奶油隨自己喜好增減,食材準備好就開煮⋯

    頭切碎、辣椒切圈、切圈、蛤蜊洗淨、米酒和奶油隨自己喜好增減,食材準備好就開煮⋯

  • 鍋熱放油炒香辣椒和蒜頭⋯

    鍋熱放油炒香辣椒頭⋯

  • 放入蛤仔蓋上鍋蓋⋯

    放入蛤仔蓋上鍋蓋⋯

  • 蛤仔開始打開第一顆時加入2~3大匙米酒⋯

    蛤仔開始打開第一顆時加入2~3大匙米酒⋯

  • 接著放進奶油⋯

    接著放進奶油⋯

  • 接著放入蔥花稍微拌一下⋯
不需攪拌太搞剛才不會蛤仔肉和殼都分家了。

    接著放入花稍微拌一下⋯ 不需攪拌太搞剛才不會蛤仔肉和殼都分家了。

  • 待蛤仔全開時即可熄火😋

    待蛤仔全開時即可熄火😋

  • 好吃的酒蒸蛤仔就完成了😋
是不是很簡單~

    好吃的酒蒸蛤仔就完成了😋 是不是很簡單~

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靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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