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涵小豬的信手拈來
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蒜頭蛤利雞湯(阿基師)

蒜頭蛤利雞湯(阿基師)

描述

多吃蒜頭有意身體健康:
一、蒜頭降血壓
二、蒜頭降膽固醇和血脂(三甘油脂)。三、蒜頭抑制血小板積聚成團而阻塞血管。
四、蒜頭能制止許多種引起人類病症的細菌和真菌的成長。
五、蒜頭增強我們的免疫系統。被美國國家癌症機構列為最有潛力的防癌食品。
六、蒜頭是抗氧化劑的冠軍。能保護肝和腦的退化,而且可以降血糖
七、德國研究指出蒜頭可以提升情緒。減少疲乏,焦慮、敏感、激動和易怒。

食材

步驟

  • 將所有材料洗淨後,雞腿切塊,蛤利吐沙,蒜頭去皮,薑切片

    將所有材料洗淨後,雞腿切塊,蛤利吐沙,頭去皮,切片

  • 準備滾水將雞肉川燙後去血水備用

    準備滾水將雞肉川燙後去血水備用

  • 起油鍋,但因為在家中並非專業廚房,因此只使用少量的油獎蒜頭煎至焦黃

    起油鍋,但因為在家中並非專業廚房,因此只使用少量的油獎頭煎至焦黃

  • 薑片、雞肉、蒜頭一併進入滾水中熬煮,當香味出現後將蛤利加入,等開口後熄火加入鹽及米酒就完成喽!

    片、雞肉、頭一併進入滾水中熬煮,當香味出現後將蛤利加入,等開口後熄火加入鹽及米酒就完成喽!

小撇步

蛤利本身帶有鹹味因此要注意鹽的用量。
蒜頭先煎炸過才能有香氣出來哦。

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留言

共 1 則
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  • juno
    juno

    丫丫丫

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