改良版清爽鴨賞 Mina Huang 15 食譜 114 粉絲 追蹤 12 說讚 一起做 讚 收藏 描述 宜蘭名產鴨賞好吃但口味普遍偏重偏油，稍微加工一下變身為好吃的便當菜，還可以拿來加涼麵，口袋餅！好吃又健康！ 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 主食材 宜蘭鴨賞 1包 辣椒 1條 洋蔥 1顆 蒜瓣 適量 小黃瓜 1條 步驟 1.整包鴨賞下鍋，用鴨賞自身的油潤一下鍋，大約煸個3分鐘先起鍋（如果說很油的鴨賞可以再久一點會比較不油膩） 2.辣椒蒜瓣下鍋爆香，下洋蔥炒軟後再把鴨賞下鍋一起拌炒，起鍋前1分鐘下小黃瓜絲拌炒一下即可起鍋！ 小撇步 用鴨賞本身的油炒洋蔥可以更美味！並且減少油脂攝取！ 小黃瓜我喜歡清脆口感所以大致上只是下鍋拌勻就關火，可依個人口感調整！ 6,142 瀏覽 2021/12/10 發表
