伊娃小廚娘 34 食譜 218 粉絲 追蹤 涼拌鴨賞(宜蘭手路菜) 描述 宜蘭婆婆的手路菜 涼拌小菜最適合 595 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 鴨賞 半隻 青蒜 4隻 大蒜 4顆 調味 香油 4大匙 白醋 4大匙 砂糖 3大匙 米酒 3大匙 辣椒(可略) 一根 步驟 宜蘭的鴨賞 將鴨賞從袋子取出後,鋪上蒜末,跟些許米酒,用滾水蒸1分鐘即可 蒸過的鴨賞取出後,斜切薄片;同時也將青蒜斜切薄片 最後調味所有醬跟鴨賞、青蒜,拌均勻即可! 小撇步 1.可先試吃後,依照個人口味再微調 2.完成後就可以先冰在冰箱裡,再取出每次需要的量 3.4 萬 瀏覽 2018/02/15 發表