涼拌鴨賞 分享傳送傳送列印 江君祈 1 食譜 2 粉絲 追蹤 29 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 不開火，五分鐘解決 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 鴨賞 2包 小黃瓜 2～4根 辣椒粒 4根 蒜粒 依個人口味加入 蔥花 依個人口味加入 調味料 糖 一大匙 器具 盤子 1 塑膠袋 1 1 蔥切蔥花 蒜、小黃瓜拍碎、蒜再剁碎 辣椒剁碎 鴨賞打開倒入塑膠袋內 2 除了蔥花外其餘材料通通入袋 糖加入袋中 3 袋口抓緊封住、裡面留很多空氣，開始搖勻 4 打開試味道，若太甜再加入一些辣椒，或是加入一點點醬油 太辣則加糖 5 完成後倒入盤中，完成 小撇步 搖的時候要大力，鴨賞要記得退冰 我是買紹興鴨賞，然後入袋時灑一大匙糖，嘗味道時再用辣椒跟越南醬油中和甜味 2018/02/09 發表 2,709 瀏覽
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