煉乳牛奶土司

Name: 煉乳牛奶土司 by 草莓海豚的鮮滋味
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 高筋麵粉 500g; 速發酵母 6g; 蛋白 一個; 砂糖 55g; 煉乳 30g; 鹽 4g; 室溫牛奶 370g; 無鹽奶油 25g

草莓海豚的鮮滋味

351 食譜 1,201 粉絲

26 說讚跟著做 1 留言

描述

香甜的煉乳加入牛奶土司中，更添一層美味

已參加：中美洲食材大變身

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

高筋麵粉

500g

速發酵母

蛋白

一個

砂糖

55g

煉乳

30g

鹽

室溫牛奶

370g

無鹽奶油

25g

步驟

將所有材料(無鹽奶油除外)放入攪拌缸中牛奶可以保留30-50g先不加
此麵團水分較多，所以要邊攪打邊觀察攪拌約15分鐘後，休息15分鐘，讓麵糰鬆弛一下
加入無鹽奶油，繼續攪打出薄膜(約12-15分鐘)
此份量可以兩條12兩吐司將麵團分成兩份
再各自分成3坨小麵糰
整形==>發酵至兩倍大(約50分鐘)
烤箱預熱 190度烤35-40分鐘

4,889 瀏覽

2021/12/10 發表

草莓海豚的鮮滋味 351 食譜 1,201 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽所以草莓常會有一些古早味可分享愛下廚，也愛烘培更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做，展露出的滿足笑容!

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做，上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

黃饅頭
請問如果只做一條，是直接將克數除以2嗎？謝謝
6 months ago
作者草莓海豚的鮮滋味
是的
6 months ago

煉乳牛奶土司

描述

份量

時間

食材

步驟

也可以試試看

跟著做

留言

大家都在查

巧克力布朗尼｜熔岩巧克力(內有影片)

藍家小館-中式拌A菜

胡椒餅

油蔥醬

巧克力乳酪馬卡龍

煉乳牛奶土司

描述

份量

時間

食材

步驟

也可以試試看

相關搜尋

跟著做

KINYO 隨行蔬果慢磨機

KINYO 多功能真空封口機

猜你可能會喜歡

留言

網友都在看

大家都在查