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無刺虱目魚肚湯

描述

鮮美虱目魚肚湯老饕必吃!豐沛鮮甜的虱目魚肚一入口,油脂在嘴裡化開,再伴隨清香的魚湯沖入喉嚨,起鍋後灑上辛香白胡椒鹽,讓尾韻帶著椒鹽辛香不斷昇華!

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 虱目魚肚洗淨、嫩切絲、花備用

  • 將水置入湯鍋中煮滾,放入薑絲再沸騰一次

    將水置入湯鍋中煮滾,放入絲再沸騰一次

  • 放入虱目魚肚煮五分鐘

    放入虱目魚肚煮五分鐘

  • 加入玫瑰鹽及蔥花

    加入玫瑰鹽及

  • 關火後加入辛香白胡椒鹽、米酒和蔥風味油即完成

    關火後加入辛香白胡椒鹽、米酒和風味油即完成

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