蒜味雞柳條
雖然天氣回溫了，但北部的氣溫依舊讓人覺得好冷，不知覺會讓人想吃點高熱量的食物，那就來盤炸雞柳條解解饞吧！剛炸好的雞柳條，趁熱吃下超滿足的捏～這道料理簡單易學、材料易取，在家自己動手做，不但爽口不油膩又省錢，最重要的是可以讓家人吃得安心、衛生有保障！
食材
蒜片
適量（過油炸）
雞柳
385g
胡椒鹽
適量
醃料
蛋白
1個
蒜頭
7瓣（切末）
鹽
1茶匙
糖
1大匙
胡椒粉
少許
醬油
1茶匙
沾粉
地瓜粉
適量
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1 雞柳加入醃料醃約1小時。 -
2 沾裹地瓜粉（略反潮），放入150℃ ~ 160℃的油鍋中炸至金黃撈起，再另灑上適量胡椒鹽及過油炸的蒜片即可。
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3 Tips. 加入少許醬油，可讓炸雞柳較易上色好看。
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