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MI Ko
168 食譜 390 粉絲

茶碗蒸 蒸蛋🍥

茶碗蒸 蒸蛋🍥
18 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 首先把雞蛋、水還有鹽巴混合均勻並打散成蛋液。( 雞蛋和水的比例為1:2)
接著用篩網將蛋汁過篩。
裝碗後稍微靜置一下讓泡沫消除。( 也可用湯匙直接剔除)
最後放進電鍋並利用筷子讓鍋蓋留一點空隙以免蒸氣太大,蒸12分鐘即可。 (如果有加蝦子的人請在第9分鐘的時後加入蝦子蒸熟即可。)

    首先把雞蛋、水還有鹽巴混合均勻並打散成蛋液。( 雞蛋和水的比例為1:2) 接著用篩網將蛋汁過篩。 裝碗後稍微靜置一下讓泡沫消除。( 也可用湯匙直接剔除) 最後放進電鍋並利用筷子讓鍋蓋留一點空隙以免蒸氣太大,蒸12分鐘即可。 (如果有加蝦子的人請在第9分鐘的時後加入蝦子蒸熟即可。)

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MI Ko 168 食譜 390 粉絲

很愛煮飯 一切講究簡單 食材信手拈來 不用大費周章的料理我最愛❤️

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