全部分類 家常菜色 滷肉 (383) 超下飯 “滷肉&豆干“ 分享傳送傳送列印 完美嬌妻 10 食譜 23 粉絲 追蹤 972 說讚 2 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 上班族的媽媽們如果每天工作繁忙回家還要準備全家人的晚餐,不仿試著做做這鍋滷肉&魯豆干!!! 魯一大鍋還可以幫先生與小朋友帶便當,方便又省時!!! 食材 蹄膀/三層肉 1個 豆干 10塊 豆包 10塊 蔥 2根 薑 1個 滷肉包 1包 米酒 適量 八角 5個 調味料 醬油 適量 冰糖 少許 1 步驟1 先將豬肉下鍋煎至金黃色把豬油逼出來, 吃起來才不會太油膩 2 步驟2 將蔥與薑下鍋爆香!!! 3 步驟3 將剛剛煎好的豬肉放入鍋中並加入米酒, 醬油, 冰糖煮10分鐘,讓豬肉上色完成之後豬肉就會呈現美麗的金黃色!!! 4 步驟4 再將豆皮與豆干放入鍋中並放入八角, 滷包與三大碗的水,蓋上鍋蓋煮2-3小時即可!!! 5 步驟5 若不想等待者也可用電鍋代替!!! 小撇步 第一步驟完成所剩下來的豬油可以留下來炒菜!!! 2013/03/05 發表 4.0 萬 瀏覽
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小兔