南美蔬菜牛肉湯 PUCHERO

Name: 南美 蔬菜牛肉湯 PUCHERO by Cookie 安德魯
Total time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: [肉骨類 燉湯用] 牛腱肉 1條; [肉骨類 燉湯用] 牛尾 1份; [蔬菜類] 蒜 一支; [肉骨類 燉湯用] 豬排骨 1支; [蔬菜類] 蔥 2支; [肉骨類 燉湯用] 雞腿或雞骨架 1小支; [蔬菜類] 芹菜 1支; [肉骨類 燉湯用] 牛骨 數塊; [蔬菜類] 玉米筍 5支; [肉骨類 燉湯用] 薑 兩片; [蔬菜類] 紅蘿蔔 1; [肉骨類 燉湯用] 蒜頭 3辦; [蔬菜類] 玉米 1支; [肉骨類 燉湯用] 米酒或清酒 2匙; [蔬菜類] 高麗菜 四分之一顆; [肉骨類 燉湯用] 洋蔥 1顆; [蔬菜類] 馬鈴薯 2顆; [肉骨類 燉湯用] 蘋果 半顆; [蔬菜類] 地瓜 1顆; [蔬菜類] 南瓜 1小塊; [蔬菜類] 櫛瓜 1支