舒芙蕾鬆餅。兩顆蛋就能做的鑄鐵鍋料理

番茄媽咪
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描述

食譜。舒芙蕾鬆餅。兩顆蛋就能做的鑄鐵鍋料理
文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/561092061
影片: https://youtu.be/vt5EzPoSRyI

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 蛋黃蛋白分開

    蛋黃蛋白分開

  • 先做蛋黃糊,蛋黃加入牛奶和蜂蜜,攪拌均勻

    先做蛋黃糊,蛋黃加入牛奶和蜂蜜,攪拌均勻

  • 加入低筋麵粉攪拌均勻

    加入低筋麵粉攪拌均勻

  • 蛋白霜,蛋白加入砂糖

    蛋白霜,蛋白加入砂糖

  • 攪拌機攪拌到有大彎鉤

    攪拌機攪拌到有大彎鉤

  • 蛋白霜分三次加入蛋黃糊中,切半的方式以免消泡

    蛋白霜分三次加入蛋黃糊中,切半的方式以免消泡

  • 鑄鐵鍋先抹油,蛋糕糊到入鑄鐵鍋中

    鑄鐵鍋先抹油,蛋糕糊到入鑄鐵鍋中

  • 180度烤10分鐘拿出來劃十字,再烤10分鐘

    180度烤10分鐘拿出來劃十字,再烤10分鐘

  • 最後家一塊奶油和灑上糖粉就完成啦!
配個茶就是美味的下午茶啦!

    最後家一塊奶油和灑上糖粉就完成啦! 配個茶就是美味的下午茶啦!

小撇步

食譜。舒芙蕾鬆餅。兩顆蛋就能做的鑄鐵鍋料理
文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/561092061
影片: https://youtu.be/vt5EzPoSRyI

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番茄媽咪 103 食譜 434 粉絲

番茄媽咪 我是番茄媽咪,熱愛與大家分享我的育兒生活,愛旅行、愛料理、美妝和美食 一開始是分享旅遊文,婚後分享結婚、生子和育兒,因為不甘於當個黃臉婆,所以最近也開始分享美妝和穿搭,又為了小孩健康自己動手做料理!

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