養生雞腿捲電鍋蒸煮方式，不起油煙，免顧爐火；肉質鮮嫩無比，淡淡的枸杞、豆寇、甘草、八角香。

養生雞腿捲

養生雞腿捲

陸蓮兒

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電鍋蒸煮方式，不起油煙，免顧爐火；肉質鮮嫩無比，淡淡的枸杞、豆寇、甘草、八角香。

食材

去骨雞腿少許八角少許

一隻

少許

一大匙

2片

一小匙

少許

1
去骨雞腿加米酒、豆寇粉、甘草、八角、少鹽，醃漬20分。
2
雞腿攤開，枸杞放中間，雞腿捲起來。
3
再用鋁泊紙包緊。
4
入電鍋，外鍋1.5杯冷開水蒸熟。
5
取出放涼，再打開鋁泊切塊。

2013/03/04 發表 6,776 瀏覽

陸蓮兒

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