肉末秋葵
描述
超級簡單的一道料理
小孩不愛的秋葵切成小塊瞬間成了可愛的星星瓜
孩子就是這樣
只要有趣就能吸引他多吃一點
加上有最愛的蛋豆腐
不用催整碗飯扒光光！
份量
2
人份
熱量
步驟
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絞肉與醬油太白粉胡椒粉攪拌均勻備用
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蛋豆腐切小塊，一盒蛋豆腐我都切48塊🤣
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秋葵切成1cm厚度左右的小塊
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蛋豆腐先下鍋煎上色，最好每一面都煎到，但除非排得很整齊不然不太可能😆（我都這時候一邊切秋葵）
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豆腐煎得差不多的時候撥一邊，開始炒醃好的絞肉，要加多少油自己決定。醃過的肉會黏一團，所以要用鏟子稍微剁一剁
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肉也都炒上色後就把秋葵下鍋一起翻炒，然後加點水一起煮一下讓味道融合
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試一下味道，覺得不夠可以再加點醬油，稍微收汁就可以起鍋
小撇步
秋葵黏黏的口感剛好有點勾芡的效果
真的很下飯🍚🍚🍚🍚🍚
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