百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,758 食譜 2,758 粉絲

奶香燜蘆筍

奶香燜蘆筍

描述

蘆筍富含葉酸,是4食材中少有的微量營養,葉酸不耐高溫、不耐久煮,所以只能用快速的方式簡易烹調,讓食材裡的葉酸能夠完整保留,讓人體攝取豐富營養成份,這道菜的烹調簡單方便又能完整保留微量元素,是家庭必備上菜的好菜色。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 以小火加熱平底鍋,放入無鹽奶油融化。

    以小火加熱平底鍋,放入無鹽奶油融化。

  • 加入鹽巴調味,鹽巴的用量端看個人的習慣,因為這道菜是屬於清淡版,所以可以酌量使用鹽巴。

    加入鹽巴調味,鹽巴的用量端看個人的習慣,因為這道菜是屬於清淡版,所以可以酌量使用鹽巴。

  • 加入適量的小磨坊鮮磨黑胡椒粒。

    加入適量的小磨坊鮮磨黑胡椒粒。

  • 白蘆筍洗淨切段,放入鍋中裡小火慢煎悶煮到熟。因為奶油的關係,所以只能以小火進行悶煮動作,蘆筍富含葉酸,所以加熱時間不能過長,以免葉酸流失。

    白蘆筍洗淨切段,放入鍋中裡小火慢煎悶煮到熟。因為奶油的關係,所以只能以小火進行悶煮動作,蘆筍富含葉酸,所以加熱時間不能過長,以免葉酸流失。

  • 簡單烹調就能享受美味,開動了!

    簡單烹調就能享受美味,開動了!

3,698 瀏覽
avatar
ching 1,758 食譜 2,758 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 番茄炒蛋 台式泡菜 酸辣湯 雞胸肉 打拋豬 茄子 雞肉 炒飯 櫛瓜 義大利麵 娃娃菜 南瓜 杏鮑菇 高麗菜 地瓜 豆腐 蕃茄燉牛肉 雞湯 香菇雞湯 排骨 麻婆豆腐 花椰菜 菠菜 低脂高蛋白 鮭魚 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 金針菇 蒸蛋 家常菜 小黃瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 粽子 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 白菜滷 番茄 竹筍 雞蛋豆腐 炒麵 四季豆 滷肉 三杯雞 餅乾 瓜仔肉 高麗菜飯 早餐