清炒甜菠菜(五辛素)

灶頭鑊尾
1,015 食譜 2,571 粉絲
10 說讚 一起做

描述

今天在菜市場碰見一位老太太,她看我煩惱不知道煮甚麼,於是力薦我買甜菠菜,說炒薑絲很好吃。

原來甜菠菜是原住民野菜,聞著有秋葵味,清脆口感超好吃!

🥬相關食譜:「清炒菠菜」、「清炒空心菜」、「清炒尖妹」、「清炒小芥菜(純素)」、「油菜花炒臘肉」、「香辣小魚炒山蘇」、「蝦皮清炒佛手瓜」、「珍珠菜蛋花湯」

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

  • 甜菠菜/番杏/法國菠菜/紐西蘭菠菜/洋菠菜/夏菠菜

    甜菠菜/番杏/法國菠菜/紐西蘭菠菜/洋菠菜/夏菠菜

  • 甜菠菜洗淨、用手拗成適口大小

    甜菠菜洗淨、用手拗成適口大小

  • 熱鍋熱油,下蒜瓣爆香

    熱鍋熱油,下蒜瓣爆香

  • 下甜菠菜翻炒

    下甜菠菜翻炒

  • 加辣椒並調味

    加辣椒並調味

4,295 瀏覽
分享至:
avatar
灶頭鑊尾 1,015 食譜 2,571 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鳳梨蝦球 午餐 紅燒牛腩 地瓜圓做法 燕麥餅乾 桂圓紅棗茶 粉粿做法 越南料理 晚餐 青醬義大利麵 韓國料理 昆布高湯 菠蘿麵包 法國麵包 鹼粽做法 滷牛腱 便當 壽司 洋蔥炒牛肉 蔥蛋 蛤蜊 粉蒸排骨 酪梨沙拉食譜 麻婆豆腐做法 蒙古烤肉 海鮮煎餅 明太子義大利麵 紅龜粿 甜品 酸白菜做法 蘿蔔糕做法 牛角麵包 消夜 炒米粉 芒果青做法 小黃瓜 蒜泥白肉 越南菜 泡菜鍋 歐姆蛋作法 涼拌苦瓜 地瓜球做法 水煮雞胸肉 健康餐 蛋花湯 稀飯 泡芙做法 小吃 客家湯圓 地瓜球