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Jill
10 食譜 25 粉絲

炸雞捲

炸雞捲
6 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味
分組2

步驟

  • 芋頭丁炸至金黃 肉末炒熟 油不夠再加油炒

  • 芋頭放置大碗裡 肉末炒熟加洋蔥丁至洋蔥丁軟 加調味

  • 在與芋頭丁放一起 加入太白粉及蛋白拌勻。

  • 腐皮邊邊硬的地方割掉,兩張三角形分開 上下疊在一起 三角形下面ㄧ角對齊另一張的上面一角

  • 肉末拌勻鋪在腐皮中間。 份量可做2卷。肉末鋪成長條。 用腐皮最長邊卷起卷緊頂端三角塗麵糊卷起包保鮮膜卷起蒸10分鐘。

  • 蒸完後在炸至金黃即可

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