Jill 10 食譜 25 粉絲 追蹤 炸雞捲 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 腐皮-跟砧板一樣大的三角形 4張 肉末 1碗 洋蔥丁 半顆 芋頭丁 半顆 調味 五香粉 1小匙 醬油 1大匙 鹽糖胡椒 1小匙 分組2 蛋白 1顆 太白粉 3大匙 步驟 芋頭丁炸至金黃 肉末炒熟 油不夠再加油炒 芋頭放置大碗裡 肉末炒熟加洋蔥丁至洋蔥丁軟 加調味 在與芋頭丁放一起 加入太白粉及蛋白拌勻。 腐皮邊邊硬的地方割掉,兩張三角形分開 上下疊在一起 三角形下面ㄧ角對齊另一張的上面一角 肉末拌勻鋪在腐皮中間。 份量可做2卷。肉末鋪成長條。 用腐皮最長邊卷起卷緊頂端三角塗麵糊卷起包保鮮膜卷起蒸10分鐘。 蒸完後在炸至金黃即可 3,691 瀏覽 2021/11/19 發表