【健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜】辣炒芋頭糕丁

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家裡過年拜拜,長輩一定會準備蘿蔔糕或芋頭糕之類的傳統糕點!
經過昨晚忙碌的準備年夜飯及歡樂守歲後,今天慵懶偷個閒起床晚,利用芋頭糕來做個不一樣的餐點!

食材

3片
少許
少許
少許
  • 備料:芋頭糕切丁、香菜切微碎、辣椒切圓薄片、辣油等

    備料:芋頭糕切丁、香菜切微碎、辣椒切圓薄片、辣油等

  • 取出適量健康的不油膩的【黃金玄米油】熱鍋

    取出適量健康的不油膩的【黃金玄米油】熱鍋

  • 接著將芋頭糕丁放入鍋中香煎數分鐘

    接著將芋頭糕丁放入鍋中香煎數分鐘

  • 再輕輕甩鍋讓芋頭糕丁均勻受熱煎的金黃

    再輕輕甩鍋讓芋頭糕丁均勻受熱煎的金黃

  • 接著將辣椒片與香菜入鍋

    接著將辣椒片與香菜入鍋

  • 滴些辣油及灑些鹽巴調味

    滴些辣油及灑些鹽巴調味

  • 稍稍拌炒數下就完成囉!

    稍稍拌炒數下就完成囉!

  • 稍稍變身的芋頭糕吃法,也能變出美味喔~

    稍稍變身的芋頭糕吃法,也能變出美味喔~

  • 美味的食材,需要健康的油品-【黃金玄米油】來加持,才能吃出健康吃的幸福!

    美味的食材,需要健康的油品-【黃金玄米油】來加持,才能吃出健康吃的幸福!

  • 選擇黃金玄米油8大理由: 1.發煙點高(245度~257度c)油質安定超低油煙 2.清爽不油膩油垢不囤積 3.煎炒炸拌,最適合的料理首選 4.非基因改造無農藥無重金屬殘留 5.用量省,不易沾鍋好清洗 6.含天然獨特糙米營養素(y榖微素與維生素E) 7.脂肪酸比例加,最接近世衛組織推薦脂肪酸比1:1:1 8.連續4年獲得國家品質標章認證

    選擇黃金玄米油8大理由: 1.發煙點高(245度~257度c)油質安定超低油煙 2.清爽不油膩油垢不囤積 3.煎炒炸拌,最適合的料理首選 4.非基因改造無農藥無重金屬殘留 5.用量省,不易沾鍋好清洗 6.含天然獨特糙米營養素(y榖微素與維生素E) 7.脂肪酸比例加,最接近世衛組織推薦脂肪酸比1:1:1 8.連續4年獲得國家品質標章認證

小撇步

芋頭糕丁下鍋時先不要翻動讓他熱煎一下,才不會炒的碎碎的!
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留言

共 6 則
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  • Amy Chiang-lin

    Amy Chiang-lin

    我也要吃!!!

  • Amy Chiang-lin

    Amy Chiang-lin

    我也要吃!!!

  • Ricky Lo

    Ricky Lo

    甚麼時候要做來給我們吃!?

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