【健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜】辣炒芋頭糕丁 家裡過年拜拜,長輩一定會準備蘿蔔糕或芋頭糕之類的傳統糕點! 經過昨晚忙碌的準備年夜飯及歡樂守歲後,今天慵懶偷個閒起床晚,利用芋頭糕來做個不一樣的餐點!

【健康廚房 黃金大廚10分鐘出年菜】辣炒芋頭糕丁


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家裡過年拜拜,長輩一定會準備蘿蔔糕或芋頭糕之類的傳統糕點!
經過昨晚忙碌的準備年夜飯及歡樂守歲後,今天慵懶偷個閒起床晚,利用芋頭糕來做個不一樣的餐點!

食材
3片
少許
少許
少許
  • 1
    備料:芋頭糕切丁、香菜切微碎、辣椒切圓薄片、辣油等
  • 2
    取出適量健康的不油膩的【黃金玄米油】熱鍋
  • 3
    接著將芋頭糕丁放入鍋中香煎數分鐘
  • 4
    再輕輕甩鍋讓芋頭糕丁均勻受熱煎的金黃
  • 5
    接著將辣椒片與香菜入鍋
  • 6
    滴些辣油及灑些鹽巴調味
  • 7
    稍稍拌炒數下就完成囉!
  • 8
    稍稍變身的芋頭糕吃法,也能變出美味喔~
  • 9
    美味的食材,需要健康的油品-【黃金玄米油】來加持,才能吃出健康吃的幸福!
  • 10
    選擇黃金玄米油8大理由: 1.發煙點高(245度~257度c)油質安定超低油煙 2.清爽不油膩油垢不囤積 3.煎炒炸拌,最適合的料理首選 4.非基因改造無農藥無重金屬殘留 5.用量省,不易沾鍋好清洗 6.含天然獨特糙米營養素(y榖微素與維生素E) 7.脂肪酸比例加,最接近世衛組織推薦脂肪酸比1:1:1 8.連續4年獲得國家品質標章認證
小撇步

芋頭糕丁下鍋時先不要翻動讓他熱煎一下,才不會炒的碎碎的!
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2013/02/10 發表 4.3 萬 瀏覽
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好好吃

7 years ago

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