百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廖尹嬋
347 食譜 2,348 粉絲

三杯雞心

三杯雞心

描述

雞心:1、養心。2、補血益氣。3、鎮定神經。
口感有彈性、但又不軟爛,很適合炒或烤之類的料理,
雞心富含脂肪,維持體溫和保護內臟;
提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。
富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,提高免疫力。

45 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
佐料

步驟

  • 新鮮雞心

    新鮮雞心

  • 雞心去除油膜雜質,用鹽水洗淨備用

    雞心去除油膜雜質,用鹽水洗淨備用

  • 小火放麻油先抄香薑片、蒜頭,再放入雞心拌抄

    小火放麻油先抄香片、頭,再放入雞心拌抄

  • 放入醬油、醬油膏、辣椒醬、米酒、冰糖,拌抄一下

    放入醬油、醬油膏、辣椒醬、米酒、冰糖,拌抄一下

  • 關火加入九層塔、辣椒拌一下,即可起鍋

    關火加入九層塔辣椒拌一下,即可起鍋

小撇步

動物內臟都含有較高的膽固醇,最好在中午吃,晚上吃不利於消化。

1.3 萬 瀏覽
avatar
廖尹嬋 347 食譜 2,348 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 義大利麵 低脂高蛋白 櫛瓜 雞肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 四季豆 馬鈴薯 炒飯 金針菇 雞湯 番茄炒蛋 麻婆豆腐 排骨 菠菜 蒸蛋 玉米濃湯 鮭魚 打拋豬 瓜仔肉 娃娃菜 餅乾 地瓜 茄子 炒麵 香菇雞湯 花椰菜 豆腐 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 粽子 酸辣湯 番茄 湯麵 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 糖葫蘆 早餐 三杯雞 高麗菜飯 小黃瓜 竹筍 杏鮑菇 白菜滷 滷肉 糖醋排骨 南瓜 家常菜