清蒸千層豆腐🌿全素
描述
健康蒸煮電鍋料理，以富有優質蛋白的豆腐為主角，搭配豐富的餡料，滑嫩中帶有豆腐乳的香氣，搭上菇類的口感，實在是一道養生、下飯的好料理，快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧!
份量
3
人份
步驟
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【刀工/前處理】 1.將芹菜切末。
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豆腐橫切分成4等份，一層豆腐一層餡料，總共七層。
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將做法2.放入電鍋，外鍋一杯水蒸熟。
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蒸熟後的湯汁，倒起來備用。
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完成後將醬汁淋在蒸好的豆腐上，即可享用。
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊
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