坦都里雞
描述
來動手弄道有著濃郁咖哩香氣的坦都里雞，直接使用S&B 金牌咖哩塊（中辣）和一點優格來當醃醬，另外不同於傳統的用烘烤的，而是採用煎炸的方式，讓雞肉外皮更為香酥，超級美味，立即晉升為白飯小偷。
- 已參加：S&B 咖哩祭-食譜大募集
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材們。
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S&B 金牌咖哩塊（中辣）1塊。
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將S&B 金牌咖哩塊刨絲，或是用刀切成碎。
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加入50c.c.的溫開水調勻後，再加入優格，一樣拌勻。
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雞腿肉切成小塊後，放入咖哩優格醃料內，用手抓捏，密封冷藏兩小時以上。
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熱油鍋，放入醃漬好的雞肉，煎至兩面金黃熟透。
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另外，再備一鍋油，將青黃椒切成一口小塊，下鍋油煎至熟。
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用叉子將青黃椒、雞肉串成串。
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可以配點生菜一起吃。
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上桌。
![[低碳飲食]印度風喀拉拉雞](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/152434/163f11c743955573.jpg)
