Yummy咖喱雞🎶

 凱茜媽咪の廚房
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描述

咖喱料理,
是我們家喜愛的餐點。
若先烹煮完成食材,
冰箱冷藏⋯
隨時都可以加熱享用。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 洋蔥去外膜、切丁。

    洋蔥去外膜、切丁。

  • 馬鈴薯和胡蘿蔔削皮、切塊。

    馬鈴薯和胡蘿蔔削皮、切塊。

  • 雞胸肉切成適口大小。

    雞胸肉切成適口大小。

  • 以沙拉油熱鍋後,將洋蔥丁入鍋炒。

    以沙拉油熱鍋後,將洋蔥丁入鍋炒。

  • 再將切成適當大小的雞肉入鍋。

    再將切成適當大小的雞肉入鍋。

  • 炒至雞肉半熟狀態。

    炒至雞肉半熟狀態。

  • 再蔬菜入鍋炒半熟。

    再蔬菜入鍋炒半熟。

  • 加入水煮沸、並撈去浮沫,然後用小中火燉煮。

    加入水煮沸、並撈去浮沫,然後用小中火燉煮。

  • 燜煮至食材變軟,時間大約15分鐘。

    燜煮至食材變軟,時間大約15分鐘。

  • 暫時熄火,剝開咖喱塊加入、並充分溶化後,再用微火燉煮。

    暫時熄火,剝開咖喱塊加入、並充分溶化後,再用微火燉煮。

  • S&B 金牌咖哩塊(中辣)是我們最愛的口味。

    S&B 金牌咖哩塊(中辣)是我們最愛的口味。

  • 全部食材呈現糊稠狀,即可享受美味。

    全部食材呈現糊稠狀,即可享受美味。

  • 營養豐富的好料理。

    營養豐富的好料理。

  • 飽食一餐,活力十足又幸福。

    飽食一餐,活力十足又幸福。

小撇步

*如果將洋蔥切碎、炒至透明色(注意不要炒焦)後,再加入鍋中,會更加美味。
*若擔心馬鈴薯煮過爛,可以在炒熟後先取出,等煮了咖喱5分鐘再加入。

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這裡沒有大廚師, 只有一個用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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