益力多(養樂多)慕絲蛋糕【簡單免焗!!】
描述
小時候我們最愛喝益力多，長大了也沒變~ 而現在放假最chill的事莫過於好好吃一口蛋糕，把我們不同時期的最愛加起來，益力多慕絲蛋糕就出來了~~ 最重要這蛋糕是免焗!! 可以在家輕輕鬆鬆做起來
詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/v6ZvbmMDMhE
▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce
份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
主要材料: 益力多 2支, 淡忌廉 130毫升, 乳酪 130毫升, 糖 30克, 魚膠粉 11克, 水 33毫升, 無鹽牛油 30克, 瑪利餅 60克
-
先將瑪利餅打碎, 加入溶化的牛油攪拌均勻, 便倒在模中盡量壓實, 冷藏約20分鐘定型
-
在淡忌廉(淡奶油)中加入糖, 打發至六至七成, 有紋路出現便可放入雪櫃備用
-
將33毫升水倒入魚膠粉, 隔熱水座溶
-
攪拌直到溶解後就倒入1支益力多(養樂多)拌勻
-
將另1支益力多(養樂多)跟乳酪(優格)攪拌在一起
-
將魚膠溶液加入乳酪(優格)糊中, 攪拌至混合
-
分兩次拌入淡忌廉(淡奶油)拌勻
-
倒入蛋糕模中, 將表面弄至平滑便可放入雪櫃過夜
-
脫模前用熱毛巾幫它敷一敷, 便慢慢地脫模
-
加些檸檬皮裝飾一下
-
完成啦!!!!!!!!!
小撇步
餅底建議用瑪利餅取代消化餅, 會比較健康 :)
