蘿蔔薏仁湯 (全素)

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描述

~蘿蔔薏芢湯~
這蔬食大補湯~ 連無肉不歡的人都說讚,就來看看這道無肉的健康料理,用了那些食材吧!

食材

一條
3~4片
一碗
3~4片
適量
適量
蓋過食材
適量
2大匙

步驟

  • 薑爆香

  • 昆布段與切塊的蘿蔔,煮熟的薏芢一同放入電鍋,加入炒過的薑與水,煮至蘿蔔熟爛

  • 將做法2移出換瓦斯爐加熱,放入素羊肉煮透後調味,最後淋上麻油,芹菜或九層塔即可食用

小撇步

熟薏芢如何煮:
薏芢先泡水6~8小時,換水,煮熟備用(水:薏芢= 1:1.5)。

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