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大莊
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蘿蔔豬腳湯

蘿蔔豬腳湯

描述

蘿蔔豬腳湯
天氣漸漸變涼 蘿蔔是窮人的人參 燉湯最好

36 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 豬腳洗乾淨

    豬腳洗乾淨

  • 豬腳過水川燙 加入薑 米酒 水開撈掉浮沫 (約2分鐘)撈出豬腳洗乾淨

    豬腳過水川燙 加入 米酒 水開撈掉浮沫 (約2分鐘)撈出豬腳洗乾淨

  • 放入豬腳 鹽巴15克 水淹過豬腳 大火煮滾20分鐘 再放入蘿蔔

    放入豬腳 鹽巴15克 水淹過豬腳 大火煮滾20分鐘 再放入蘿蔔

  • 轉小火 在煮20分鐘

    轉小火 在煮20分鐘

  • 放入蔥 或香菜 就是一碗美味料理

    放入香菜 就是一碗美味料理

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