大莊 4 食譜 23 粉絲 追蹤 蘿蔔豬腳湯 描述 蘿蔔豬腳湯 天氣漸漸變涼 蘿蔔是窮人的人參 燉湯最好 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬腳 1支 薑 8片 蘿蔔 1支 鹽 15克 蔥 2根 米酒 適量 水 1000cc 步驟 豬腳洗乾淨 豬腳過水川燙 加入薑 米酒 水開撈掉浮沫 (約2分鐘)撈出豬腳洗乾淨 放入豬腳 鹽巴15克 水淹過豬腳 大火煮滾20分鐘 再放入蘿蔔 轉小火 在煮20分鐘 放入蔥 或香菜 就是一碗美味料理 1.9 萬 瀏覽 2021/10/05 發表