雙囍蒸餃
年節時吃餃子代表招財進寶
這道雙囍蒸餃, 搭配了色彩繽紛的餡兒, 看起來喜氣洋洋的, 很討喜喔!!
食材
餃子餡
500g
餃子皮
數張
雙囍餡
玉米
適量
紅蘿蔔丁
適量
青豆仁
適量
香菇丁
適量
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1 將餃子肉餡攪和均勻. 雙囍內餡備齊. (** 餃子內餡可依照個人口味調配. 雙囍餡也可隨意搭配顏色) -
2 取一張餃子皮, 中間放一小匙內餡, 餃子皮上下對折捏緊
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3 餃子皮左右向中間捏緊後, 會呈現花的形狀. 並在洞中填入雙囍餡
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4 包好的雙囍餃子, 放入蒸籠或電鍋中蒸10分鐘, 或至餃子熟透即完成
小撇步
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