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莎莎的手作幸福料理
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雙囍蒸餃

雙囍蒸餃

描述

年節時吃餃子代表招財進寶

這道雙囍蒸餃, 搭配了色彩繽紛的餡兒, 看起來喜氣洋洋的, 很討喜喔!!

220 說讚

食材

雙囍餡

步驟

  • 將餃子肉餡攪和均勻.  雙囍內餡備齊. (** 餃子內餡可依照個人口味調配. 雙囍餡也可隨意搭配顏色)

    將餃子肉餡攪和均勻. 雙囍內餡備齊. (** 餃子內餡可依照個人口味調配. 雙囍餡也可隨意搭配顏色)

  • 取一張餃子皮, 中間放一小匙內餡, 餃子皮上下對折捏緊

    取一張餃子皮, 中間放一小匙內餡, 餃子皮上下對折捏緊

  • 餃子皮左右向中間捏緊後, 會呈現花的形狀. 並在洞中填入雙囍餡

    餃子皮左右向中間捏緊後, 會呈現花的形狀. 並在洞中填入雙囍餡

  • 包好的雙囍餃子, 放入蒸籠或電鍋中蒸10分鐘, 或至餃子熟透即完成

    包好的雙囍餃子, 放入蒸籠或電鍋中蒸10分鐘, 或至餃子熟透即完成

小撇步

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現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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