“燒酒蝦”

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喜歡吃蝦的朋友可以試試看這個“燒酒蝦”
在蒸煮的過程加入些許的米酒可以將蝦子本身的鮮味提出來!

食材

鮮蝦 1斤
青蔥 2根
1個
紅棗 5顆
米酒 3碗
  • 1步驟1 先將買回來的蝦子洗淨並將蝦頭尖尖的部份剪掉以免在撥蝦時被刺傷!
  • 2步驟2 將蝦子與米酒 蔥 薑 紅棗 放入鍋中蓋上鍋蓋等10分鐘就可以了!
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小撇步

若喜歡中藥味的朋友也可以加入枸杞 黃耆 當歸...

2013/03/01 發表 1.4 萬 瀏覽

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