堅果鯖魚炒花椰米

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描述

鯖魚豐富油質帶來獨特鮮香,搭配花椰米與豐富食材,打造營養滿分的美味炒飯,撒上白胡椒粉襯出鯖魚鮮甜,粗粒黑胡椒融合食材風味、椒香四溢,最後撒上堅果碎,多層次的口感讓人欲罷不能!

食材

  • 材料準備

    材料準備

  • 紅蘿蔔、洋蔥切碎;山藥切小丁;綜合堅果壓粗碎

  • 鹽漬鯖魚片去刺,切小丁狀以蒜風味油煎熟備用。

    鹽漬鯖魚片去刺,切小丁狀以蒜風味油煎熟備用。

  • 取炒鍋用蒜風味油炒香蛋液

    取炒鍋用蒜風味油炒香蛋液

  • 加入紅蘿蔔碎、洋蔥碎、山藥丁炒熟炒香。

    加入紅蘿蔔碎、洋蔥碎、山藥丁炒熟炒香。

  • 加入花椰菜米炒熟。

    加入花椰菜米炒熟。

  • 加入鯖魚丁拌炒並撒入粗粒黑胡椒、白胡椒粉、玫瑰鹽調味後盛盤。

    加入鯖魚丁拌炒並撒入粗粒黑胡椒、白胡椒粉、玫瑰鹽調味後盛盤。

  • 撒上堅果碎即完成。

    撒上堅果碎即完成。

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