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Charlotte
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炒二佛

炒二佛

描述

小時候,和老木去市場,總是好奇問她「那是什麼」?
阿木都回答:囝仔人不能吃。
長大看到啤酒屋有,男人們都說那是壯陽食品。
等到服侍老佛爺時,深覺得那是給齒搖搖銀髪族最佳食物選擇之一。
在市場無意看到佛手瓜、看到雞佛,如果老佛爺仍在,三佛又可相聚,可惜,三缺一好久了。

10 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 佛手瓜切片。

    佛手瓜切片。

  • 洗乾淨瀝乾。

    洗乾淨瀝乾。

  • 肉片直接下鍋。

    肉片直接下鍋。

  • 撈起八分熟的肉片繼續爆炒蒜瓣。

    撈起八分熟的肉片繼續爆炒瓣。

  • 稍微炒一下。

    稍微炒一下。

  • 全下鍋,調味,悶三分即可。

    全下鍋,調味,悶三分即可。

  • 盛盤。

    盛盤。

小撇步

不必炒太久,以自己喜歡的軟硬度為原則。

6,719 瀏覽
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Charlotte 488 食譜 1,266 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 1 則
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  • yen
    yen

    我都活過一甲子了,到現在仍然不敢吃這大佛 😅😅😅😅不過我相信這麼多人愛吃 肯定很好吃

    加辣椒吃比較不可怕。

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