鄯珳的小食堂 57 食譜 395 粉絲 追蹤 水煮菱角 描述 菱角盛產9-11月,屬於低熱量低GI,是營養豐富的原形食物。 #素食 #蔬食 #家常食材 #菱角 20 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 菱角 700 水 適量 步驟 菱角清洗時建議帶上手套以免刺傷,菱角需要多清洗幾次才能洗的比較乾淨。 1.清洗好的菱角放入乾淨的鍋子裡,水要淹過菱角。 2.接著開火煮沸,蓋鍋蓋轉小火煮20分,悶20分。 3.撈出菱角不要泡在水裡,等水分散了口感比較乾爽,食用時可以沾蒜蓉醬油就很美味。 菱角的挑選:外殼厚硬偏黑色,菱角肚飽滿。 1.3 萬 瀏覽 2021/11/04 發表