小翰爸 314 食譜 1,283 粉絲 追蹤 脆皮煎餃 描述 想吃底部酥脆口感的煎餃嗎 跟著做就對了 16 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 水餃 15個 麵粉 1匙 玉米粉 1匙 水 400cc 植物油+香油 50cc 步驟 將麵粉 玉米粉 水三者攪拌均勻備用 平底鍋中加進油潤鍋 接著將水餃整齊排放 先加熱1分鐘 直到底部微焦 接著將麵粉水倒進 高度約1/2水餃 然後蓋上改子 大火加熱 直到麵粉水收乾 約12分鐘 這就是完成的樣子 底部酥脆 每一口都能感覺到 當然水餃也要認真挑選 調味適中 咬開還能有湯汁 喜歡辣的人可以沾點醬油+辣油喔 5,890 瀏覽 2021/10/25 發表