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小翰爸
314 食譜 1,288 粉絲

脆皮煎餃

脆皮煎餃

描述

想吃底部酥脆口感的煎餃嗎 跟著做就對了

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將麵粉 玉米粉 水三者攪拌均勻備用

  • 平底鍋中加進油潤鍋   接著將水餃整齊排放
先加熱1分鐘  直到底部微焦
接著將麵粉水倒進   高度約1/2水餃   然後蓋上改子   大火加熱   直到麵粉水收乾   約12分鐘

    平底鍋中加進油潤鍋 接著將水餃整齊排放 先加熱1分鐘 直到底部微焦 接著將麵粉水倒進 高度約1/2水餃 然後蓋上改子 大火加熱 直到麵粉水收乾 約12分鐘

  • 這就是完成的樣子   底部酥脆  每一口都能感覺到

    這就是完成的樣子 底部酥脆 每一口都能感覺到

  • 當然水餃也要認真挑選   調味適中   咬開還能有湯汁

    當然水餃也要認真挑選 調味適中 咬開還能有湯汁

  • 喜歡辣的人可以沾點醬油+辣油喔

    喜歡辣的人可以沾點醬油+辣油喔

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小翰爸 314 食譜 1,288 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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