零失敗冰花煎餃

Alisa Barbie
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描述

冷凍水餃是家中常有的,吃膩了水餃可以換換作法,簡單的冰花煎餃,好吃又不會失敗

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

18顆
煎餃水
一大匙
200cc

步驟

  • 1.平底鍋加入少許沙拉油燒熱,放入冷凍水餃。

    1.平底鍋加入少許沙拉油燒熱,放入冷凍水餃。

  • 倒入煎餃水用中大火+鍋蓋悶煮10分鐘

    倒入煎餃水用中大火+鍋蓋悶煮10分鐘

  • 掀蓋轉中小火,將底部煎至金黃色,喜歡焦一點就多煎久一點

    掀蓋轉中小火,將底部煎至金黃色,喜歡焦一點就多煎久一點

  • 起鍋時前後搖晃一下確定底不沒有黏鍋就可以熄火起鍋,將盤子放在平底鍋上方再翻過來倒扣在盤子上

    起鍋時前後搖晃一下確定底不沒有黏鍋就可以熄火起鍋,將盤子放在平底鍋上方再翻過來倒扣在盤子上

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Alisa Barbie
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留言

共 4 則
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  • Candy Ho
    Candy Ho

    請問冷凍水餃需要退冰了再做嗎?

    不用退冰,冷凍狀態直接下鍋就可以了

  • 請問不用玉米粉用太白粉也可以嗎? 水跟粉比例是多少?

    我是用7g粉+200cc的水喔

  • 請問玉米粉何時加

    不好意思現在才看到留言 玉米粉水是冷凍水餃下完就可以跟著倒進去囉~

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