涼拌芝麻菠菜
描述
這道超隨興食譜，除了明確說到菠菜兩把外，其他都是「些許、些許、些許」量其約；就請大家放下心中的那把料理量尺，随興發揮囉 (笑)
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
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整把菠菜放入滾水鍋燙約1分鐘， 鍋中沖入冷水冷卻後，將菠菜水份擰乾。
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將菠菜切成約5公分的段狀， 繼續擰乾水份後放入容器。
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在容器中灑入白芝麻、黑芝麻、調味醬汁， 拌勻後即可放入冰箱冷藏室，待用餐時享用！
小撇步
＊如第三張照片所示，日本婆婆使用的砂糖份量還不少呢！如果介意糖份攝取的人，可以省略砂糖的步驟，或改使用寡糖等其他替代品。
