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我媽以為我不會煮
39 食譜 199 粉絲

豉椒炒蜆

豉椒炒蜆
9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1/ 新鮮蜆買回來要泡鹽水吐沙 靜置數小時 然後洗乾淨 2/ 豆豉醬 先爆香 3/ 加入燈籠椒 炒2-3分鐘 4/ 加入蜆 炒至蜆殼半開 倒米酒 5/ 加入辣椒 醬汁(分次加入試味)炒至蜆殼全開 就可以上桌了

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