百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Le Creuset
107 食譜 1,088 粉絲

焗烤起司牛肉螺旋麵

焗烤起司牛肉螺旋麵
190 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 鍋內下1:1奶油與橄欖油,奶油融化後加入培根。

  • 培根油脂出來後加入洋蔥丁,炒至軟後加入末、西洋芹與紅蘿蔔,炒至軟且微微上色。

  • 放入絞肉,炒至上色後加入1杯紅酒,煮至沸騰,酒精蒸發後,放入蕃茄泥。(如果想讓蕃茄味濃郁一點此時可加蕃茄糊)

  • 放入香草束,或可加自己喜歡的香草,少量鹽、胡椒調味,蓋鍋用小火悶煮約1小時(中途需攪拌幾次,如太乾可加些水)。

  • 備一鍋滾水,加一把鹽後將麵放入,煮比包裝指示上的時間少2分鐘後將水濾掉。

  • 將麵與肉醬混合,試一下鹹度稍微調整,填入烤模內,鋪上馬茲瑞拉起司,以攝氏200度烤約8-10分鐘,烤到起司融化變成金黃色就可以了。

7,468 瀏覽
avatar
Le Creuset 107 食譜 1,088 粉絲

LE CREUSET法國鐵鑄鍋,色彩豐富、設計新穎,擁有近九十年的歷史,廣受全球消費者的喜愛。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 豆腐 娃娃菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 早餐 低脂高蛋白 打拋豬 金針菇 餅乾 花椰菜 蒸蛋 家常菜 香菇雞湯 三杯雞 四季豆 高麗菜 櫛瓜 雞胸肉 南瓜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 排骨 竹筍 番茄 麻婆豆腐 炒麵 瓜仔肉 白菜滷 雞蛋豆腐 玉米濃湯 杏鮑菇 炒飯 義大利麵 台式泡菜 番茄炒蛋 菠菜 馬鈴薯 高麗菜飯 鮭魚 粽子 滷肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞湯 湯麵 茄子 地瓜