毛豆蝦仁玉米筍 /家常菜/便當菜
描述
沒做菜靈感時就是把好食材兜在一起。
【蝦】蛋白質高熱量低是減脂養肌的好食材，現剝簡單醃蒜炒飽口好吃。
【毛豆】毛豆的蛋白質是「植物之肉」也有豐富的Omega3脂肪酸。
【玉米筍】含有葉黃素和玉米黃素，用手機寫食譜是不是該多吃。
- 收錄在：【第249週】一週菜單
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
✅蝦烹煮前一天從冷凍放到冷藏低溫解凍，洗過剪掉頭剝殼用小刀開背去腸泥洗過用醃料醃15分鐘。 ✅毛豆仁洗過瀝乾。 ✅帶殼玉米筍比剝好的玉米筍鮮甜，用剪刀剪掉頭和尾剝去外殼跟玉米鬚，洗淨每根斜切兩段。 ✅蒜切片/辣椒剪斜片。
-
✅平底鍋冷鍋小火放1/2小匙油爆香蒜頭放蝦仁煎香 。 (蝦倒進鍋中後用筷子快速讓他們平整排好這樣熟成度才會一致，蝦球形狀也才會美美的)。 ✅蝦捲起就用筷子幫翻面，蝦變色約7分熟就可以先盛出。
-
-
✅約2分鐘左右打開鍋蓋翻炒一下，加(玉米筍)拌炒再蓋鍋燒煮1分鐘左右。
-
-
愛妃蘋果很好吃，該推嗎? 已經漲過一波了。
-
✅愛煮就是要送便當 健康好吃的便當很久沒入鏡了 這必須推，哈哈~
-
更多炒蝦仁~ 小黃瓜炒蝦仁 https://icook.tw/recipes/395014
-
再來一盤現剝玉米筍 洋蔥燒雞 https://icook.tw/recipes/395482
-
多一點毛豆炒~ 毛豆蝦仁炒豆干 https://icook.tw/recipes/371370
