炒茭白筍 /當季食材家常菜整理

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茭白筍的季節搜尋了一下
做飯長知識:茭白筍能治療四肢浮腫,能清暑解煩而止渴,也能清除體內活性氧抑制酪氨酸酶活性,阻止黑色素生成,軟化皮膚表面的角質層,使皮膚潤滑細膩,是當季的好食材,簡單蒜炒就很好吃。

時間

10 分鐘

食材

6根
4瓣
1包
20克
1/2小匙
1/2小匙

步驟

  • ✅茭白筍剝掉硬殼削掉粗皮洗淨切斜片。
✅柳松菇拆封後洗淨剝一根根。
✅紅蘿蔔切薄片。(配色增甜味用也可用其他蔬菜)。
✅蒜頭切片。

    ✅茭白筍剝掉硬殼削掉粗皮洗淨切斜片。 ✅柳松菇拆封後洗淨剝一根根。 ✅紅蘿蔔切薄片。(配色增甜味用也可用其他蔬菜)。 ✅蒜頭切片。

  • ✅鍋放油煸香蒜片後,先放鹽(這樣等等炒菜鹽會比較均勻)

    ✅鍋放油煸香蒜片後,先放鹽(這樣等等炒菜鹽會比較均勻)

  • ✅先放茭白筍跟紅蘿蔔片拌炒後。
✅再放柳松菇拌炒,加20CC熱水蓋鍋悶炒一下。

    ✅先放茭白筍跟紅蘿蔔片拌炒後。 ✅再放柳松菇拌炒,加20CC熱水蓋鍋悶炒一下。

  • ✅約2分鐘開蓋,菇軟化了再拌炒一下,簡單清爽的菜家常菜/便當菜,不用10分鐘完成啦。

    ✅約2分鐘開蓋,菇軟化了再拌炒一下,簡單清爽的菜家常菜/便當菜,不用10分鐘完成啦。

  • 簡單的最好吃

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  • 當季食材家常菜整理~
油菜炒豆皮/家常菜/便當菜
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Amy's Kitchen 447 食譜 5,029 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜....享成就感 如果人生可以留下些甚麼 在這平台記錄下這些曾經 對攝影沒概念 如果拍得還行 感恩曾經熱忱 習慣自我鼓勵 總覺張張都棒 感恩幫選照片 腦袋總是很空 感恩許願靈感 不管你在哪個國度 用食物療癒鄉愁 人生不求完美 期許努力不悔~ *食譜比例: 1大匙=1T=15CC 1茶匙=1t=5CC

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