Tracy Yen 46 食譜 138 粉絲 追蹤 卡拉姆久 描述 外面一桶貴桑桑 自己來吧 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 132 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 調味粉海苔粉鹽糖柴魚粉 適量 玉米粉 適量 馬鈴薯 1顆 步驟 馬鈴薯不用去皮 切絲 寬度留0.2mm 太薄易焦 太厚不脆 泡洗冷水兩次後 灑下玉米粉 放置到馬鈴薯吸附玉米粉至乾 下油鍋 中小火 定型後大夥逼油 起鍋後快速用紙巾吸乾油 若無此動作 會很快回軟 調味粉放至耐熱袋 吸乾油的馬鈴薯放入 在袋子裏shake會更均勻 8,834 瀏覽 2013/05/01 發表