毛豆起司條麵包

雙胞胎留學去!
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描述

毛豆仁是良好的蛋白質來源。將毛豆揉入麵包麵團裡,讓早餐的營養更豐富。鹹香的起司條麵包,大家都喜歡吧~

食材

麵包麵團
表面裝飾
1/4顆
少許
少許

步驟

  • 將[麵包麵團]的所有材料揉10分鐘至均勻光滑。於室溫發酵至雙倍大。

    麵包麵團的所有材料揉10分鐘至均勻光滑。於室溫發酵至雙倍大。

  • 將麵團分成4等分後滾圓,靜置10分鐘。將麵團桿成橢圓片狀後整形成條狀。表面覆蓋一張保鮮膜以免乾燥(保鮮膜接觸面團的那一面可以先抹油,就能防止沾黏),於室溫發酵50分鐘。

    將麵團分成4等分後滾圓,靜置10分鐘。將麵團桿成橢圓片狀後整形成條狀。表面覆蓋一張保鮮膜以免乾燥(保鮮膜接觸面團的那一面可以先抹油,就能防止沾黏),於室溫發酵50分鐘。

  • 將烤箱預熱至200度C。麵團表面塗上一層全蛋液,撒上起司和義式香料,並擠上少許番茄醬裝飾。放入烤箱中烘烤15~18分鐘即可!

    將烤箱預熱至200度C。麵團表面塗上一層全蛋液,撒上起司和義式香料,並擠上少許番茄醬裝飾。放入烤箱中烘烤15~18分鐘即可!

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從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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