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Joyce
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芋頭鹹粥

芋頭鹹粥

描述

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://youtu.be/nsL4myTNZ1o

96 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

豬肉絲醃料
調味料

步驟

  • 豬肉絲用米酒及白胡椒抓醃

    豬肉絲用米酒及白胡椒抓醃

  • 將乾香菇洗淨泡發後,切片
準備蒜末

    將乾香菇洗淨泡發後,切片 準備

  • 芋頭去皮洗乾淨後,切成絲
芹菜除去葉子後,去掉根部,然後切末

    芋頭去皮洗乾淨後,切成絲 芹菜除去葉子後,去掉根部,然後切末

  • 起油鍋,爆香香菇及蒜末

    起油鍋,爆香香菇

  • 加入芋頭絲及豬肉絲拌炒

    加入芋頭絲及豬肉絲拌炒

  • 加入芹菜丁以及油蔥酥拌炒

    加入芹菜丁以及油酥拌炒

  • 加入白飯、水及調味料(鹽巴、烹大師及白胡椒)

    加入白飯、水及調味料(鹽巴、烹大師及白胡椒

  • 煮滾,待所有食材都熟透後,再煮至自己想要的稀飯口感即可起鍋享用(邊煮要邊攪拌,以免黏鍋燒焦。然後如果煮的過程中,水不夠,可以再加水並增加鹽巴量調味)

    煮滾,待所有食材都熟透後,再煮至自己想要的稀飯口感即可起鍋享用(邊煮要邊攪拌,以免黏鍋燒焦。然後如果煮的過程中,水不夠,可以再加水並增加鹽巴量調味)

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscribe

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