芋頭干貝粥 愛料理吳仔 1 食譜 1 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 生米一碗 3～4份 乾香菇6顆 1 絞肉300克 1 蒜頭酥30克 1 米酒15cc 1 油蔥酥30克 1 醬油10cc 1 胡椒粉10克 1 小干貝50克 1 芹菜（適量） 1 蝦米（適量） 1 步驟 一碗生米、一顆芋頭削皮切小塊、小干貝清洗乾淨再下鍋一起煮 先把乾香菇泡水泡軟切絲，開火熱油放香菇炒到金黃色，絞肉下咯開始炒，炒到肉熟倒醬油放糖（二號砂糖）胡椒、米酒、油蔥酥、蒜頭酥都下開始炒，都有上色就關火 等到水滾拿湯匙🥄和筷子插芋頭有軟在把炒好的配料倒下去，開始攪拌，再放鹽一小湯匙雞精粉一小湯匙，再攪拌在放胡椒 喜歡辣可放黑胡椒粉 4,426 瀏覽 2021/10/11 發表
