芋頭干貝粥

愛料理吳仔
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份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 一碗生米、一顆芋頭削皮切小塊、小干貝清洗乾淨再下鍋一起煮

    一碗生米、一顆芋頭削皮切小塊、小干貝清洗乾淨再下鍋一起煮

  • 先把乾香菇泡水泡軟切絲,開火熱油放香菇炒到金黃色,絞肉下咯開始炒,炒到肉熟倒醬油放糖(二號砂糖)胡椒、米酒、油蔥酥、蒜頭酥都下開始炒,都有上色就關火

    先把乾香菇泡水泡軟切絲,開火熱油放香菇炒到金黃色,絞肉下咯開始炒,炒到肉熟倒醬油放糖(二號砂糖)胡椒、米酒、油酥、頭酥都下開始炒,都有上色就關火

  • 等到水滾拿湯匙🥄和筷子插芋頭有軟在把炒好的配料倒下去,開始攪拌,再放鹽一小湯匙雞精粉一小湯匙,再攪拌在放胡椒

    等到水滾拿湯匙🥄和筷子插芋頭有軟在把炒好的配料倒下去,開始攪拌,再放鹽一小湯匙雞精粉一小湯匙,再攪拌在放胡椒

  • 喜歡辣可放黑胡椒粉

    喜歡辣可放黑胡椒

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