Dylanama ♥ 香菇干貝粥

Dylanama
105 食譜 375 粉絲
261 說讚 1 一起做

描述

夏天不想炒菜時可以試試這道鹹粥,清淡又營養。

食材

調味

步驟

  • 肉絲加入少許醬油,白胡椒粉,太白粉拌勻備用。

  • 泡過的香菇切絲,白菜切絲,紅蘿蔔刨絲(建議用刨的才會比較細),切片,白,芹菜切末備用。

  • 干貝泡兩小時(保留水)後加入片和少許米酒入鍋蒸10分鐘能增香去腥。蒸好的干貝去掉片備用。

  • 熱鍋下一大匙油爆香末,白末炒至微黃後加入香菇絲,肉絲炒開。繼續加入白米,干貝,白菜絲,紅蘿蔔絲拌勻。

  • 加入高湯和泡過干貝的水約12杯(量米杯),小火燉煮半小時。起鍋前加入適量的鹽和白胡椒粉,撒上芹菜末即可。

小撇步

http://dylanama.pixnet.net/blog

1.3 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Dylanama 105 食譜 375 粉絲

沒有華麗的擺盤,只有平實溫暖的家庭料理。和你分享我們家的日常菜餚食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

燕麥粥 薑母鴨 辣炒年糕 水信玄餅 紅豆湯 蛤蜊 烤年糕 煎牛排 烤鮭魚 熱紅酒 酸瓜 可麗露 吻仔魚 紅燒肉 高麗菜飯 手工餅乾 香蕉磅蛋糕 蜂蜜蛋糕 萵苣 麻油雞 綠豆湯 白菜滷 地瓜球 炒泡麵 壽司 曲奇餅乾 雪花餅 綠豆蒜 酪梨沙拉 南瓜濃湯 薑餅屋 清燉牛肉麵 杏仁茶 綠豆薏仁 水煮蛋 柚子醬 蓮藕排骨湯 羊肉爐 蘿蔔糕 薑茶 蒸蛋 茶葉蛋 奶油乳酪 肉骨茶 韓式冬粉 千層派 煲仔飯 奶酥醬 酸白菜 部隊鍋