Emily Huang 6 食譜 72 粉絲 追蹤 沙茶魚鍋 描述 不知道要煮什麼時 一個火鍋就可搞定全家人的胃 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 炸鰱魚 1條 蒜頭 數顆 雞蛋 2顆 洋蔥 半顆 蒜苗 1根 包心白菜 1顆 乾香菇 數朵 綜合火鍋料 隨意 菇類 隨意 肉片 隨意 海鮮 隨意 調味料 沙茶醬 1大匙 豆瓣醬 1大匙 蠔油 1大匙 醬油 2大匙 紹興酒 1大匙 糖 2小匙 味精(可不加) 1小匙 看全部食材 步驟 食材洗一洗、切一切 我隨手有什麼食材就加 洋蔥剩1/4顆 沒有蒜苗用韭菜代替 雞蛋打一打炒香或炸成蛋酥 蒜頭炸一炸 炒洋蔥、乾香菇 加入沙茶醬、豆瓣醬炒香 放入大白菜 加入清水淹過食材 放入炸鰱魚 加入調味料 最後加入喜歡的火鍋料、菇類、肉片、海鮮 香噴噴即可上桌 7,679 瀏覽 2021/10/11 發表