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尿婷
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<我的妄想飯想得到誇獎>韓式涼拌青椒

<我的妄想飯想得到誇獎>韓式涼拌青椒

描述

日劇「我的妄想飯想得到誇獎」第二集,理生在上班時主管突然通知下午開始改為居家辦公,理生回家後原本想在開會前做好這道韓式涼拌青椒,這樣開完會剛好可以吃,可惜來不及。這道韓式涼拌青椒做法很簡單,只要把青椒切絲稍微燙一下,放到醬料裡面醃一小時就好了,等待的時間可以做別的菜,或者晚上做好隔天下班回來吃也OK,一樣爽脆可口,當配菜或下酒菜都很不錯喔!

19 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 青椒洗淨後去籽切絲。

    青椒洗淨後去籽切絲。

  • 稍一鍋水(水量要可蓋過青椒),水滾放入青椒絲,燙2分鐘後撈起放涼。

    稍一鍋水(水量要可蓋過青椒),水滾放入青椒絲,燙2分鐘後撈起放涼。

  • 將青椒放入塑膠袋中,加入鹽、白芝麻、鹽麴和麻油,並讓所有食材充分混合。

    青椒放入塑膠袋中,加入鹽、白芝麻、鹽麴和麻油,並讓所有食材充分混合。

  • 放入冰箱靜置1小時以上,完成!

    放入冰箱靜置1小時以上,完成!

小撇步

關於鹽麴請看這裡:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/354184873

詳細食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog/post/354184882

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尿婷 105 食譜 694 粉絲

尿婷,喜歡美食和日劇,並努力重現日劇中出現的料理。 更多日劇食譜請參考我的部落格:https://etliaw.pixnet.net/blog

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