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鱻味食堂
11 食譜 42 粉絲

麵線蔬菜蛋煎│小孩搶著吃光光

麵線蔬菜蛋煎│小孩搶著吃光光

描述

滿滿的蔬菜加入麵線、雞蛋,再用虱目魚精提味
完全不用再加入其他調味料
當早餐、下午點心都適合
有點飽足感又不會太空虛的點心

●什麼是虱目魚精??
https://bit.ly/3z46G5I

13 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蔬菜切絲備用
食材準備好拍個儀式感就預備備囉~

    蔬菜切絲備用 食材準備好拍個儀式感就預備備囉~

  • 煮一鍋水燒開放入麵線、紅蘿蔔
約煮5-7分鐘即可撈出備用

P.S需要熬煮較長時間的蔬菜才可以先跟麵線一起煮唷!

    煮一鍋水燒開放入麵線、紅蘿蔔 約煮5-7分鐘即可撈出備用 P.S需要熬煮較長時間的蔬菜才可以先跟麵線一起煮唷!

  • 撈出麵線跟紅蘿蔔之前
把葉菜類丟進去一起快速燙過

P.S 葉菜類川燙不超過1分鐘!才不會讓營養流失

    撈出麵線跟紅蘿蔔之前 把葉菜類丟進去一起快速燙過 P.S 葉菜類川燙不超過1分鐘!才不會讓營養流失

  • 燙好的麵線、蔬菜絲撈起過濾備用

    燙好的麵線、蔬菜絲撈起過濾備用

  • 將煮好的麵線&蔬菜加入已經先打散的蛋液中

    將煮好的麵線&蔬菜加入已經先打散的蛋液中

  • 加入虱目魚精後繼續攪拌均勻

    加入虱目魚精後繼續攪拌均勻

  • 平底鍋倒入少許橄欖油
將麵線蛋糊倒入鍋中
翻面至兩面金黃恰恰就完成囉(•͈⌔•͈⑅)

    平底鍋倒入少許橄欖油 將麵線蛋糊倒入鍋中 翻面至兩面金黃恰恰就完成囉(•͈⌔•͈⑅)

  • 切成一口大小就可以擺盤上桌囉

    切成一口大小就可以擺盤上桌囉

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鱻味食堂 11 食譜 42 粉絲

想要給家裡的大人&小孩滿滿的營養但是又不會做菜 怎麼食譜都是他認識我,我不認識他 給~ 想開始踏入廚房的你 生活忙碌卻不想吃外食的你 懶人料理的快樂往往就是這麼的簡單快速且方便~~

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