麵線蔬菜蛋煎│小孩搶著吃光光
描述
滿滿的蔬菜加入麵線、雞蛋，再用虱目魚精提味
完全不用再加入其他調味料
當早餐、下午點心都適合
有點飽足感又不會太空虛的點心
●什麼是虱目魚精??
https://bit.ly/3z46G5I
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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蔬菜切絲備用 食材準備好拍個儀式感就預備備囉~
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煮一鍋水燒開放入麵線、紅蘿蔔 約煮5-7分鐘即可撈出備用 P.S需要熬煮較長時間的蔬菜才可以先跟麵線一起煮唷！
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撈出麵線跟紅蘿蔔之前 把葉菜類丟進去一起快速燙過 P.S 葉菜類川燙不超過1分鐘！才不會讓營養流失
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燙好的麵線、蔬菜絲撈起過濾備用
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將煮好的麵線&蔬菜加入已經先打散的蛋液中
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加入虱目魚精後繼續攪拌均勻
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平底鍋倒入少許橄欖油 將麵線蛋糊倒入鍋中 翻面至兩面金黃恰恰就完成囉(•͈⌔•͈⑅)
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切成一口大小就可以擺盤上桌囉
