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Yun-chieh Yang
14 食譜 58 粉絲

是牛丼不是牛井,超級飽嗝版---$80

是牛丼不是牛井,超級飽嗝版---$80

描述

小份吃的不滿足,加東加西加價傷荷包😂
這次在市場購入一盒台灣低脂牛$100,喜歡嫩的一點牛五花高級一點來份霜降
洋蔥一顆$10
日式濃縮醬油好市多$235

23 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 先將米洗好放下次煮,這次的份量是布丁杯一杯半

    先將米洗好放下次煮,這次的份量是布丁杯一杯半

  • 調製醬汁備用,先試味道,不夠甜、鹹再做調整

    調製醬汁備用,先試味道,不夠甜、鹹再做調整

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 熱油鍋,洋蔥炒軟

    熱油鍋,洋蔥炒軟

  • 來的及可以先再熱一個鍋煎蛋,想煎太陽蛋要小火慢慢煎免得底部焦掉不熟的蛋白還很多

    來的及可以先再熱一個鍋煎蛋,想煎太陽蛋要小火慢慢煎免得底部焦掉不熟的蛋白還很多

  • 放入牛肉片拌炒

    放入牛肉片拌炒

  • 7分熟就下醬汁,滾,關火
飯也好了~裝飯淋上

    7分熟就下醬汁,滾,關火 飯也好了~裝飯淋上

  • 切蔥花

  • 單純蔥花

    單純

  • 太陽蛋版

    太陽蛋版

  • 炸半熟蛋版

    炸半熟蛋版

小撇步

⭐飯不要煮的太濕軟因為還要淋上醬汁
⭐煮飯時可以加點油讓飯更粒粒分明,電鍋跳起悶10分拌鬆再悶一下
⭐煮半熟蛋一定要選用新鮮的雞蛋
⭐醬油一定要使用日式醬油,這次用的是好市多販售的濃縮醬油

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Yun-chieh Yang 14 食譜 58 粉絲

便宜沒好貨(?)昂貴就是好(?) 選對食材,合理價格,簡單烹調,美味上桌

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