Wenny Yang 29 食譜 78 粉絲 追蹤 金棗醬 描述 季節轉換之季,再加上天氣忽冷忽勢,最近身邊有好人都在咳嗽,金棗膏是潤喉止咳用的好物,趁著產季已近尾聲,趕緊趕工著幾瓶以備不時之需。 #素食 #蔬食 #果醬醬料 #果醬抹醬 146 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 金棗 二斤 冰糖 300g 麥芽 300g 檸檬 一粒 鹽 一小匙 步驟 金棗二斤去蒂洗淨、瀝乾水份後醬表面用叉子任意的戳幾個洞洞。 檸檬壓汁備用。 取一鍋中火將冰糖微炒至融化後放入金棗、檸檬汁、鹽,中火滾後轉小火熬二個小時至湯汁濃稠即可。 放入玻璃器具前,器具要先洗淨、消毒、烘乾,完全沒有水份才可以裝喔。 1.2 萬 瀏覽 2013/02/26 發表