dora 1 食譜 7 粉絲 追蹤 簡易香菇雞湯 描述 方便快速,另外加入雞精,更營養,原本不喝雞精的家人接受度更高 47 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 土雞肉 一份 香菇 6朵 薑片 半根 蔥花 少許 調味 鮮味炒手 一匙 味精 一匙 海鹽 兩匙 小磨坊蒜油 一匙 步驟 先燒一鍋滾水,土雞放入川燙後撈起備用(川燙時也可加少許薑片米酒加強去腥若此步驟可省略) 香菇洗淨,在香菇上緣切十字可以幫助入味 鍋裡加入小磨坊蒜油,熱油後加入薑片,再加入香菇炒出香味後,放入雞肉拌炒一下 加入雞精兩瓶,和水,開中火,蓋上鍋蓋,等水滾之後轉小火 開蓋依照個人喜好做調味(鮮味炒手,味精),喜歡清淡的人可以只加入海鹽,最後加入蔥花,即完成 1.9 萬 瀏覽 2021/10/01 發表