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dora
1 食譜 7 粉絲

簡易香菇雞湯

簡易香菇雞湯

描述

方便快速,另外加入雞精,更營養,原本不喝雞精的家人接受度更高

47 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 先燒一鍋滾水,土雞放入川燙後撈起備用(川燙時也可加少許薑片米酒加強去腥若此步驟可省略)

    先燒一鍋滾水,土雞放入川燙後撈起備用(川燙時也可加少許片米酒加強去腥若此步驟可省略)

  • 香菇洗淨,在香菇上緣切十字可以幫助入味

    香菇洗淨,在香菇上緣切十字可以幫助入味

  • 鍋裡加入小磨坊蒜油,熱油後加入薑片,再加入香菇炒出香味後,放入雞肉拌炒一下

    鍋裡加入小磨坊油,熱油後加入片,再加入香菇炒出香味後,放入雞肉拌炒一下

  • 加入雞精兩瓶,和水,開中火,蓋上鍋蓋,等水滾之後轉小火

    加入雞精兩瓶,和水,開中火,蓋上鍋蓋,等水滾之後轉小火

  • 開蓋依照個人喜好做調味(鮮味炒手,味精),喜歡清淡的人可以只加入海鹽,最後加入蔥花,即完成

    開蓋依照個人喜好做調味(鮮味炒手,味精),喜歡清淡的人可以只加入海鹽,最後加入花,即完成

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dora 1 食譜 7 粉絲

全職寶媽

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留言

共 1 則
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  • 游雅甄
    游雅甄

    你好,請問雞肉要煮多久,步驟寫滾轉小火就加調味料起鍋肉會爛嗎?謝謝……

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