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林淑瑜
106 食譜 334 粉絲

實用便當19

實用便當19
7 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

配菜
蝦仁醃料

步驟

  • 牛三寶切片,灑上蔥花少許香油,牛蒡甜不辣,190度氣炸8分鐘,中途要翻面。

    牛三寶切片,灑上花少許香油,牛蒡甜不辣,190度氣炸8分鐘,中途要翻面。

  • 白蝦仁去腸泥,開背加入醃料抓醃備用,白菜洗淨切小段,紅蘿蔔切片蔥切段,取鍋先炒雞蛋,雞蛋炒半熟取出,用鍋裡剩餘的油爆香蔥段後下白菜,紅蘿蔔片,再把醃好的蝦仁加入,翻炒一下,加點水大火煮滾最後放入炒好的半熟雞蛋調味,蓋鍋蓋燜1分鐘,即可裝盛。

    白蝦仁去腸泥,開背加入醃料抓醃備用,白菜洗淨切小段,紅蘿蔔切片切段,取鍋先炒雞蛋,雞蛋炒半熟取出,用鍋裡剩餘的油爆香段後下白菜,紅蘿蔔片,再把醃好的蝦仁加入,翻炒一下,加點水大火煮滾最後放入炒好的半熟雞蛋調味,蓋鍋蓋燜1分鐘,即可裝盛。

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